علم انتقال حرارت بیولوژیکی از گذشته دور تاکنون مد نظر دانشمندان علم مهندسی و پزشکی بوده است در این علم انتقال حرارت بین بافت ها و اثرات گرما بر بافتها مورد بحث و بررسی قرار میگیرد بررسی رفتار حرارتی خون مستلزم شناخت خصوصیات فیزیکی و روابط حاکم بر آن به عنوان یک سیال میباشد
